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Mostrando las entradas de julio, 2024

Barras de Calabacín

Ingredientes: 1 calabacín rallado 1 zanahoria  🥕 rallada 1 papa 🥔 , rallada 4 cucharadas de avena 🥣  100 gramos de queso 🧀 rallado Perejil 🌿 fresco, picado 2 dientes de ajo 🧄 , picados Pimienta negra molida al gusto.. Hierbas italianas al gusto Pimentón al gusto 4 cucharadas de avena 2 cucharadas de harina Aceite de oliva para freír Para la salsa 1 cucharada de crema agria 1 cucharada de mayonesa 1 pepino, finamente picado Una pizca de sal Instrucciones.- Para los rollitos Preparar las verduras: + Rallar el calabacín, la zanahoria y la patata. + Colocar el calabacín rallado en un colador, espolvorear con sal y dejar reposar durante 10 minutos para extraer el exceso de humedad. + Exprimir el exceso de agua del calabacín. Mezclar los ingredientes: *En un bol grande, combinar el calabacín rallado, la zanahoria, la patata, el queso, el ajo picado, el perejil picado, los huevos, la pimienta negra molida, las hierbas italianas, el pimentón, la avena y la harina. *Mezclar bien ...