Escabeche de Cebollas

Ingredientes:

2 cebollas rojas en rodajas finas

1 taza de vinagre blanco

1/2 taza de agua

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de azúcar

1 hoja de laurel

1/2 cucharadita de orégano

Pimienta negra en grano al gusto

Preparación:

En un frasco, coloca las cebollas junto con el laurel y la pimienta.

En un recipiente aparte, mezcla el vinagre, agua, sal, azúcar y orégano.

Vierte la mezcla de vinagre sobre las cebollas, asegurándote de que queden bien cubiertas.

Cierra el frasco y deja reposar en el refrigerador al menos 2 horas antes de consumir.

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