Merenguitos de Limón

Ingredientes:

• 4 claras de huevo

• 200 g de azúcar

• 1 cucharadita de esencia de limón

• Zumo de medio limón

• Pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 100 °C (210 °F).

2. Bate las claras con sal hasta que estén espumosas.

3. Agrega el azúcar poco a poco hasta que estén firmes.

4. Incorpora la esencia y el zumo de limón.

5. Forma montoncitos en una bandeja para hornear y hornea durante 1.5 horas. Deja enfriar en el horno.

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