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Ingredientes para 4 personas:
1 tacita de garbanzos
previamente cocinados y molidos
1 tacita de lentejas
previamente cocinados y molidos
Sal
1 cucharilla de
Pimienta
½ cucharilla de Comino
1 diente de ajo pelado
y picado
2 cucharas de Perejil
finamente picados
Hojuelas de avena lo que vaya pidiendo
Lechuga finamente
cortada
Mayonesa con albahaca
finamente picada
Elaboración: En un bol añadir todos los
ingredientes, formar una masa e ir formando bolitas, aplastarlas en forma
circular y llevar a freír en aceite previamente calentado. Servir con pan
integral queso en fetas y lechuga con albahaca y mayonesa.
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