Emparedados 2 (Pan de zanahoria)

 

 

·         Ingredientes para 6 personas: 

 

Para el pan de zanahoria:

3 Zanahorias ralladas

½ tz Harina de trigo o lo que vaya pidiendo

2 Huevos

Sal a gusto

1 cucharilla de Royal

 

 

Relleno:

Queso en fetas

Tomate

Pepino

Jamón en fetas

 

Elaboración: En un bol poner las zanahorias con la harina de trigo, el huevo y roya y llevar al microondas previamente enmantecado, dejar reposar hasta que enfrié, partir por la mitad y armar los emparedados.