Buñuelos de Acelga

Ingredientes: para 4 buñuelos grandes u 8 pequeños:

🔸 3/4 taza de harina de garbanzos
🔸 1 taza de agua
🔸 1 cdta de semillas de lino o chia (opcional)
🔸 1 cdta de sal marina
🔸 1 cdta de ajo en polvo
🔸 gotitas de jugo de limón
🔸 1/2 atado de acelga cocida al vapor

Elaboración: Mezclar todo en un bowl, menos la acelga, hasta formar una pasta.

Aparte cocinar la acelga al vapor y cortarla un poco. Incorporar a la mezcla.

🔥 Cocinar en porciones, en una sartén antiadherente caliente hasta dorar.

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