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TARTA DE PESCADO

El pescado es un alimento que cada vez se consume menos. Esta es una receta súper fácil y nada complicada de realizarla.

 




Ingredientes: 2 porciones

 

1 filete de pescado (150 gramos) cocido (puedes usar filetes de atún en lata)

½ papa, cocida y machacada

¼ de taza (40 gramos) de zanahoria, cocida y machacada

2 cucharillas de perejil picado

1 cucharada de pan molido

1 cucharada de mantequilla derretida

 

Elaboración: Desmenuce el pescado y quítele cualquier espina y pellejo. Revuelva la zanahoria con la papa machacada, sazone al gusto y ponga la mitad de esta mezcla en un molde refractario engrasado.

Añada el pescado encima, rocié el perejil y cubra con el resto de papa y zanahoria machacadas.

Revuelva la mantequilla con el pan molido y extiéndala sobre la capa de pure. Hornee 15 minutos a calor moderado.

 

📣📣Para esta preparación puedes usar filetes de trucha o de pejerrey (ten cuidado con las espinas y pellejos) o con salmón. Es una receta muy deliciosa.

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