Ensalada de Tomate y Pepino

📝 Ingredientes:

4 tomates maduros, cortados en rodajas 🍅

2 pepinos, pelados y cortados en rodajas 🥒

1/2 cebolla roja, en rodajas finas 🧅

1/4 taza de aceite de oliva 🌿

2 cucharadas de vinagre de vino tinto 🍷

1 cucharadita de orégano seco 🌿

Sal y pimienta al gusto 🧂

Hojas de albahaca fresca para decorar 🌿

👩‍🍳 Modo de Preparación:

Preparar los ingredientes:

En un bol grande, combina las rodajas de tomate, pepino y cebolla roja.

Preparar el aderezo:

En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta.

Mezclar:

Vierte el aderezo sobre las verduras y mezcla bien para que todos los ingredientes queden cubiertos.

Reposar:

Deja reposar la ensalada durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.

Servir:

Sirve la ensalada fría, decorada con hojas de albahaca fresca.

Una ensalada refrescante y ligera, ideal para acompañar cualquier comida. 🌿🍅🥒